Bonniekuchen邦妮廚房的部落格

　　今天我的表弟去當兵了，我早上去送他入伍，雖然我年紀有一點了，但我很愛跟那個死孩子混在一起，一起說路人閒話，一起逛街，一起說媽媽壞話，沒有壓力，能很快樂的做自己，哈，感覺就像回到高中時期，表弟入伍後又少了一個人陪我玩了，但是當我一知道他１０／１８號又可以放假回來，突然覺得沒這麼感傷了，所以他一坐上遊覽車心態馬上轉成他只是去六福村罷了，好吧，我又要下結論了，今天天氣真舒服，是個適合入伍的好天氣。

準備材料
材料A
紅蘿蔔：250克
馬鈴薯：250克
洋蔥：250克
牛肉片：250克

材料B
清水：1500cc

材料C
醬油:50克
米酒:40克
味琳:40克
醬油膏:20克
胡椒粉:適量

烹調步驟
1.先將材料A的洋蔥切成絲狀，與紅蘿蔔根馬鈴薯切成約1.5公分大小塊狀，備用。
2.把紅蘿蔔與馬鈴薯先用滾水蒸約10分鐘。
3.蒸紅蘿蔔與馬鈴薯的同時把洋蔥炒成焦黃，再把牛肉片炒成半熟。
4.再把所有的材料A，紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥及牛肉片放入裝滿1500cc清水的鍋中。
5.開大火等到水滾後，加入所有材料C的調味材料，接著轉小火，悶煮約20分鐘即可完成。

特別注意
1.因為先將洋蔥炒成焦黃，紅蘿蔔與馬鈴薯也蒸過就可減少燉煮的時間。
2.吃不完的馬鈴薯燉肉可以拿來當隔天的便當菜也很好吃。