目前分類:烘焙甜點-塔、派類 (4)

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水果卡士達奶油塔  

  王阿涵(乃我姐的小孩),是個聰明活潑、可愛又誠實的孩子。前陣子她跟我姐在看電視的時候,我人在外面,就一直聽到我姐在咆嘯,有沒有搞錯之類的話,好奇的我就進去問我姐發生什麼事,我姐就說,王阿涵指著電視上的林志玲說她是波波阿姨(就是在下我本人),我必須再次強調,王阿涵真的是個聰明活潑、可愛又誠實的孩子,我姐的教育很成功!

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法式香草塔皮  

  這次想跟大家介紹法式塔皮的製作,平常我自己做派類西點會使用兩種派皮,一種是口感比較酥,味道較為濃郁的;另一種就是我今天要介紹的法式塔皮。法式塔皮口感比較脆,在加上融合香草籽,讓塔皮有種自然的清香,非常適合搭配水果做成甜點,而且一次製作可以多做幾個,放在冰箱冷凍退冰後就可以使用,真的很方便!大家可以試試看。

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木耳葡式蛋塔  

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低糖葡式蛋塔      

  最近有一件大新聞,就是柴契爾夫人過世的事,說真的,我對政治一點都不了解,柴契兒夫人對世界的功與過,我不加以評斷,只是,我還慢欣賞她的人格特質。我最喜歡她說過的一句話"You turn if you want to, the lady’s not for turning."就跟斯巴達壯士裡的國王,一腳把波斯使者踹飛到無底洞裡嘴裡吶喊著"This is Spartan !!!一樣讓人熱血沸騰。YES!!!

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