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辣味雞胸寬粉絲  

  小時候我有個怪僻,我沒有辦法在外面上大號,所以以前上課的時候,遇到肚子疼,我一定憋到回家才解放,如果有肚子痛經驗的人都知道,肚子痛不會一直痛,而是一陣一陣的,每當我肚子痛的時候,我都會跟老天爺乞求,拜託讓我舒服一點,而跟祂談的條件,而談判的條件從這個月會幫媽媽做家事,到不再騙媽媽自己偷簽聯絡簿...等等,說也奇怪,也許是心理作用,每次說完,就會換來一陣子的平順期。怎麼會提到這呢?因為我昨天頭痛欲裂,是那種要爆炸的痛!所以我又跟老天爺談亂條件,我記得我跟祂說如果讓我頭不痛,我買的基金賠錢沒關係,現在我頭不痛了,看了基金,結果都還沒有跌太多,如果我現在脫手贖回基金,我會不會遭報應嗎?那個,現在許願不知道來不來的及,那個~老天爺,我跟祢開玩笑的,可以不要跟窮人在認真嗎???

辣味雞胸寬粉絲(一人份)

準備材料

材料A
花椰菜:50克
寬粉絲:50克(一捲)

材料B
低脂雞胸肉:30克
洋蔥:50克
橄欖油:1小匙
辣椒:適量

清水:半碗

材料C
昆布醬油:10克
黑烏醋:5克

製作過程
1.先將花椰菜刨掉粗絲,洗乾淨後,與寬粉絲放入滾水中,煮到寬粉絲與花椰菜熟後,取出備用。
2.將橄欖油放入鍋中,再依序放入切片的辣椒、洋蔥與低脂雞胸肉一同拌炒後,加入半碗清水,再加入冬粉跟花椰菜,稍悶讓整體味道融合。
3.要起鍋前,倒入昆布醬油跟黑烏醋稍加拌炒後,就可裝盤享用。

辣味雞胸寬粉絲做法1  
辣味雞胸寬粉絲做法2  
  

特別注意
1.花椰菜要將埂邊的粗絲除掉,整體口感才會好。
2.辣椒可依照自己喜好增加。
3.使用不沾鍋可減少用油量,使用油的量只試爆香需要
3.步驟(2)加入清水後不久即可加入寬粉絲,以免太乾導致粉絲無法調味。

 

 

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    Bonniekuchen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()