Bonniekuchen邦妮廚房的部落格

　　昨天我姊打電話給我，跟我說她女兒想跟妞妞講話（我哥養的紅貴賓），要我裝妞妞，我後來她女兒接過電話，一直叫妞妞～妞妞，於是我不想讓她失望的阿姨，就一直在電話那頭狂吠，不知道的人經過，應該以為我的了狂犬病吧！

 
黏黏糊糊的口感，最適合下雨的晚上，舒服地溫暖你的胃。

準備材料
材料Ａ
番茄：一顆（１００克）
波菜：５０克
豬絞肉：５０克

材料Ｂ
雞蛋：３顆
牛奶：３０克

材料Ｃ
起司片：２片
橄欖油:少許
鹽巴：適量
胡椒粉：適量
番茄醬：少許

製作過程
１.先將番茄翻面切十字刀與波菜切斷洗乾淨，放入滾水稍微燙煮，接著取出。
２.趁熱把番茄放入冰水中，去除番茄皮，接著把番茄與波菜切成碎片備用。
３.在鍋中放入些許橄欖油，加入材料A的豬絞肉稍加拌炒，再加入切碎的番茄與波菜，加入適量的鹽巴與胡椒粉，取出備用。
４.將雞蛋與牛奶灑上些許胡椒粉與鹽巴混合均勻。
５.在鍋中灑上些許橄欖油，開小火，加入（４）的蛋液，慢慢使用鍋鏟攪拌，等到蛋液凝固為半熟後，倒入（３）的餡料，鋪平。
６.最後放入起司片，將蛋捲起，起鍋擺盤，歲意灑上一些番茄醬即可享用。