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今天天氣有夠熱，我早上澆了一次花，到剛剛發現，竟然又乾了，實在有夠可怕。天中午一個人在家裡面，天氣好熱懶洋洋的，一點都不想出門，看了一下冰箱有什麼中午就吃了麼好了，於是就想吃點清淡的，炒了個番茄蛋炒飯，等等順便買個冰麥茶，躺在沙發看部電影休息一下好了，嗚～好熱喔！
番茄蛋炒飯（一人份約２０圓）
材料
新鮮牛番茄：１００克
清水:２０ｍｌ
雞蛋：１顆
隔夜冷飯：１５０克
調味料
淡醬油：１０ｍｌ
青蔥：少許
胡椒粉：少許
烹飪過程
１.先將牛番茄切丁與清水燒加拌炒，等到牛番茄變柔軟水分收乾，再加入雞蛋與隔夜飯拌炒。
２.等到飯粒粒粒分明後再加入淡醬油與青蔥、胡椒粉，起鍋後即可完成。
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