Bonniekuchen邦妮廚房的部落格

　　前幾天受到鍋子銀行的邀請，參加一個叫作丟掉食譜的活動，它每個禮拜都會給兩份資訊，每份有四樣食材，希望能過用這四樣食材做出自己的料理，她在７／２８發表第一個任務，用的食材是雞肉、蘆筍、迷迭香與優格，；我從求學的時候，就是喜歡到最後一刻才交作業，想不到長大後也還是一樣，剛剛趁工作空檔上傳一下資料，總要在緊要關頭才完成，哈！希望大家能喜歡這道清爽的食譜。

份量
三人份

準備材料

材料Ａ
蒜頭：四瓣
洋蔥：１００克
葵花籽油：少許

材料Ｂ
紅椒：１大顆
黃椒：１大顆
綠蘆筍：８０克

材料C
去骨雞腿排:3塊(約600克)

材料D
無糖原味優格：一杯（約２５０克）

醃肉材料
黑胡椒粒：適量
鹽巴：適量
孜然粉：少許
新鮮迷迭香：５支

料理過程
１.先將材料B的紅椒、黃椒與綠蘆筍洗乾淨切成一口大小，備用。
２.材料A的蒜頭、洋蔥切碎，在鍋中放入少許葵花籽油，預熱加入切碎的蒜頭與洋蔥爆香後，加入（１）裡，在所有蔬菜裡灑上適量的鹽巴與黑胡椒粒調味。
３.除了迷迭香外的醃肉材料，均勻適量的抹在雞腿排上，用少許的油把表面煎黃即可取出，將雞腿肉鋪在蔬菜的烤盤表面，最後在每片雞腿排插上新鮮迷迭香，淋上一點油，就可放入預熱好190度的烤箱，烘烤30分鐘。
４.出爐後，趁熱擺盤，在上桌前淋上無糖原味優格，即可完成。