Bonniekuchen邦妮廚房的部落格

 
　　上個禮拜猩猩從日本回來，帶了很多伴手禮，其中裡面有一包杏仁白巧克力，白巧克力超好吃的，剛好我要備課，就做順勢把巧克力包在馬德蓮麵糊裡面，好好吃的，真得非常＂刀射＂猩猩！哈哈哈！此外昨天上了第一堂烘焙課，小朋友上課都超認真的，但他們多半邊做邊偷吃，還有一個小朋友叫布丁，吃到臉上都是巧克力醬，我問她是不是偷吃，她還一臉害羞說沒有，但還是依直用舌頭舔臉頰上的巧克力，真的是太可愛了，哈哈哈！

　　上個月，發生了好多事情，我最好的朋友結婚了，我生了一場馬拉松的感冒，開始教小朋友做烘焙，有開心，也有沮喪的事情，很忙、很累，所以有點稍微荒廢寫部落格，不過總體而言過得很充實，說說去幫小朋友上課的事好了，因為朋友的介紹，偶然有機會可以有機會教小朋友做烘焙，上了兩堂課，學到很多東西，發現小朋友其實沒有想像中可怕，哈哈哈，而且帶他們去看烤箱裡面自己做的蛋塔膨起來時的樣子，每個小朋友都都露出奇異開心的表情，讓人相當有成就感。話說，要開始教課前，老鍾就在那邊學小朋友問我問題，訓練我回答小朋友問題的反應，因為我化名為波波老師，所以他常叫我波波老師然後問我一些奇怪的問題，比方說，波波老師妳老公長得好不好看?之類的問題，一整個很趣味，總之之後要好好加油!YA!

　　話說，去關島默默已經快要一個月了，今天總算有時間來寫寫遊記，出國那天我記得台灣很冷，我跟老鍾兩個人穿著外套底下卻是短袖，一到桃園機場冷的要死，基本上去關島的飛機都是晚上起飛，飛行時間約莫３－４小時，從台灣上飛機抵達關島的時間當地是深夜３點多，關島與台灣有兩個小時的時差（比我們台灣慢兩個小時），我跟老鍾是買易遊網自助旅行，但是會有一個當地導遊幫你買你要的行程，一到關島因為是晚上，不能ｃｈｅｃｋ　ｉｎ，放好行李，當地導遊就帶我們準備環島簡易的景點介紹，第一站是非常有名的戀人岬，接著看了聖母教堂，以及當地的自由女神像後，就帶我們回到飯店用餐，用完餐我們的導遊人相當好，免費帶我們去當地最大的ｏｕｔｌｅｔ　ＤＦＳ逛街，因為我跟老鍾是屬於那種逛不了街的人類，買了幾件衣服就不爭氣的在Ｇ.Ｐ.Ｏ裡睡著，到了下午一點，導遊把我們送回飯店後，我跟老鍾決定先睡２個小時，在正式開始關島之旅。

　　王阿涵（乃我姐的小孩），是個聰明活潑、可愛又誠實的孩子。前陣子她跟我姐在看電視的時候，我人在外面，就一直聽到我姐在咆嘯，有沒有搞錯之類的話，好奇的我就進去問我姐發生什麼事，我姐就說，王阿涵指著電視上的林志玲說她是波波阿姨（就是在下我本人），我必須再次強調，王阿涵真的是個聰明活潑、可愛又誠實的孩子，我姐的教育很成功！

　　這次想跟大家介紹法式塔皮的製作，平常我自己做派類西點會使用兩種派皮，一種是口感比較酥，味道較為濃郁的；另一種就是我今天要介紹的法式塔皮。法式塔皮口感比較脆，在加上融合香草籽，讓塔皮有種自然的清香，非常適合搭配水果做成甜點，而且一次製作可以多做幾個，放在冰箱冷凍退冰後就可以使用，真的很方便！大家可以試試看。

 　　今天我開車回家的時候，看到一個阿伯，騎摩托車瘋狂的從外車道騎到內車道，然後大右轉，我差一點撞到他，結果我緊急大煞車，結果那個阿伯要跟我大眼瞪小眼了一陣子，後來回家我就把行車紀錄器拆下來，我就想跟老鍾分享瘋狂阿伯是怎麼騎車的，看完，我們就一起痛罵完那個阿伯後，我看到老鍾企圖想點開前一段的行車紀錄看，我就阻止他，他眼神充滿疑惑，接著我很羞澀的跟他說，因為我整段路都在唱流淚手心，而且唱得很深情，最後還唱到分岔，其實很糗，就這樣罷了，哈。

 　　把最後一篇關於奶油手工餅乾的食譜ＰＯ上來，其實最近做餅乾才發現，餅乾應該是所有烘焙裡面最不容易失敗了，只要掌握基礎麵糰的做法，就能輕易變化出各式各樣的餅乾，而且用不完的餅皮，只要冰在冷凍庫，等要食用的時候，直接切片放入烤箱內烘烤，不用２０分鐘就有新鮮出爐的餅乾，不過建議要吃到可口的餅乾，還是要等到餅乾冷卻後再食用，才會有酥脆的口感。

　　這道蠔油香腸煲飯非常快速又方便，只有要電鍋，把所有材料放進去，過了２０分鐘就有香噴噴的肉飯可以享用，不只好吃，更是最佳的懶人料理。